Pasta di una volta – Episodio 3

Manuela Vestri coltiva grani antichi tramandati nella sua famiglia da tre generazioni.

La conservazione dei semi naturali garantisce il valore nutrizionale e la genuinità degli alimenti. Trasmettere il valore di una sana alimentazione alle generazioni future è uno dei nostri compiti più importanti. I cibi che selezioniamo ogni giorno determinano la nostra salute e qualità di vita future.

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