安東尼拉．拉斯特雷利女士

安東尼拉女士一直都在父親的親戚包裝及售賣橄欖的生意中任職文員。

她說：「我經常都被橄欖圍繞著」。這有助她下定決心，在爸爸的曾祖父90年前購買的地上開設自己的全職橄欖農場。她的一位從事農業的朋友一直幫助她打理農地，她最終於90年代開始參與其中。在2000年8月，她放棄文職而全心投入有機橄欖農場。這便是米度拉橄欖農場的成立。

她參加不同課程，學習有關橄欖及有機耕作的知識。在2008年的春天，她將農場內的舊建築改建為一座農業觀光設施。該設施讓來自意大利各地及外地訪客可以在農埸留宿。

由於米度拉農場擁有優良的自然環境及地理位置（高海拔及群山環抱），他們並不需要使用任何肥料或化學品。安東尼拉女士選擇不使用任何肥料，當有太多果蠅時亦只會使用銅。「我學會細心觀察大自然，令我得以在最自然的環境中耕作。」

她現正實施秀明自然農法，無需再使用任何銅或肥料。她生產的橄欖油「米度拉」已得到有機橄欖油的官方認證。