史葛．帕克先生

在20歲之前，史葛先生從未踏足過農場。當時，一位親如兄弟的朋友將他和薩克拉門托谷(Sacramento Valley)的一位從事蕃茄生意的經理連繫起來，而他們後來成為生意夥伴。史葛先生在六年後獨立起家。他說：「我是因為一個偶然機會而開始這件事，並不是世代相傳的。正因為我沒對農業沒有任何先入為主的觀念，所以才能從另一角度出發。」現時，史葛先生與他的妻子奧拉及兒子布萊恩在加州默里迪恩(Meridian)的1,500英畝土地上耕作，史葛先生擁有其中約200英畝，其餘約1,300英畝則是是租用的。幾乎全部面積均得到美國加州有機農民(CCOF)的有機認證。雖然他以種植蕃茄起家，但現已擴展至稻米、粟米、小麥、小米、乾豆、香草、哈密瓜、西瓜、青瓜、南瓜、西葫蘆、生菜、葫蘆、甜葉菊、芫荽、亞麻、荷蘭豆、紅花及太陽花等等。