Scott Park

Scott Park hat nie einen Fuß auf einen Bauernhof gesetzt, bevor er zwanzig Jahre alt war. Damals brachte ihn ein Angehöriger einer Bruderschaft mit dem Leiter eines Tomatenbetriebs im Sacramento-Tal in Kontakt, und Park kam schließlich mit ihm ins Geschäft. Sechs Jahre später machte er auf eigene Faust weiter. „Dass ich das tue, ist mehr oder wenig zufällig“, sagte Park. „Ich gehe nicht Generationen zurück. Ich denke, es gibt mir eine andere Perspektive, weil ich keine vorgefasste Meinung darüber hatte, was Landwirtschaft ist.“ Heute bewirtschaftet Park, zusammen mit seiner Frau Ulla und seinem Sohn Brian, 375 Hektar in Meridian, Kalifornien. Davon sind etwa 325 Hektar gepachtet, 50 Hektar gehören ihm. Fast die gesamte Anbaufläche wurde von California Certified Organic Farmers (CCOF) als biologisch zertifiziert. Park begann mit Tomaten, doch inzwischen hat sich sein Anbauportfolio erweitert und umfasst nun Reis, Mais, Weizen, Hirse, Trockenbohnen, Kräuter, Cantaloup-Melonen, Wassermelonen, Gurken, Kürbis, Salat, Stevia, Koriander, Flachs, Zuckererbsen, Saflor, Sonnenblumen und anderes mehr.