Wer wir sind
Wir sind eine globale Gemeinschaft von Bauern, Wissenschaftlern, Köchen, kreativen Menschen und Verbrauchern, die an die Kraft von Shumeis Natürlicher Landwirtschaft glauben. Die Natürliche Landwirtschaft von Shumei basiert auf der Philosophie und den Schriften von Mokichi Okada, die für umweltfreundliche und nachhaltige landwirtschaftliche Verfahren eintreten und dadurch Ehrfurcht und Verständnis für unsere natürliche Welt fördern. Unsere landwirtschaftliche Methode führt zu mehr Gesundheit und Glück, indem wir in Harmonie mit der Natur arbeiten.
Seit der Entwicklung der Natürlichen Landwirtschaft durch den japanischen Naturforscher und Philosophen Mokichi Okada in den 1930er Jahren in Japan ist die Gemeinschaft als weltweite Bewegung gewachsen und prägt heute lokale Gemeinschaften auf allen Kontinenten. Wir heißen jeden einzelnen Menschen auf der Erde willkommen, sich am Kreislauf der Natürlichen Landwirtschaft von Shumei zu beteiligen, um gemeinsam bessere Gemeinschaften und Beziehungen und ein globales Bewusstsein aufzubauen auf der Grundlage von Harmonie und Respekt. Bitte schließen Sie sich uns an.
Woran wir glauben
„Die Natur lehrt uns alles.“ – Mokichi Okada, Die große Revolution der Landwirtschaft
Die Natürliche Landwirtschaft von Shumei ist viel mehr als eine Methode der Nahrungsmittelproduktion, sie ist eine Lebensweise. Wir sehen die natürliche Welt als ein organisches, lebendiges und spirituelles Wesen an, in dem die Elemente der Natur am besten in Harmonie arbeiten, wenn sie in ihrem reinen und natürlichen Zustand belassen werden. Unsere Rolle als globale Gemeinschaft besteht darin, zu lernen, wie die natürliche Welt funktioniert, und unseren Lebensstil an sie anzupassen.
Wie wir arbeiten
Viele moderne landwirtschaftliche Methoden fußen auf dem Glauben an die Notwendigkeit, den Anbauprozess zu steuern und zu beeinflussen. Die Natur wird als eine mechanische Angelegenheit betrachtet, bei der es möglich ist, ein Gen durch einen im Labor genetisch veränderten Organismus zu ersetzen, ohne die natürliche Ordnung und das natürliche Gleichgewicht zu beeinträchtigen. Stattdessen verwendet die Natürliche Landwirtschaft von Shumei keinerlei Chemikalien bei ihren Anbaumethoden – keine Herbizide, keine Pestizide und keine Düngemittel, nicht einmal tierischen Dünger. Wir vertrauen einfach auf die Kraft der Natur, die gesunde und schmackhafte Feldfrüchte voller Lebensenergie wachsen lässt.
Saatgut-Gewinnung
Der kontinuierliche Saatgut-Nachbau im eigenen Betrieb ist eines der Schlüsselprinzipien der Natürlichen Landwirtschaft. Saatgut, das aus der Ernte aus Natürlicher Landwirtschaft gewonnen wird, ist das beste Saatgut, das für das folgende Jahr verwendet werden kann. Wenn dieses Saatgut zu Beginn nicht von einem anderen Betrieb der Natürlichen Landwirtschaft erhältlich ist, kann man für das erste Jahr lokales Bio-Saatgut oder biologisches Saatgut aus alten Sorten (natürlich bestäubt) verwenden. Verwenden Sie niemals gentechnisch verändertes Saatgut, da dessen DNA gentechnisch manipuliert wurde.
FAQs
Wie unterscheidet sich die Natürliche Landwirtschaft von der biologischen Anbauweise?
Obwohl die Natürliche Landwirtschaft und die biologische Landwirtschaft einen gemeinsamen ökologischen Ansatz verfolgen, besteht einer der Hauptunterschiede darin, dass die Natürliche Landwirtschaft keine Zusatzstoffe als Düngemittel im Anbauprozess verwendet, einschließlich Kompost auf Düngerbasis. Ein Leitprinzip der Natürlichen Landwirtschaft liegt in der Kraft des Bodens, von sich aus gesunde Pflanzen hervorzubringen. Agrarchemikalien, synthetische oder organische Düngemittel und tierischer Dünger verunreinigen den Boden, stören seine natürliche Energie und schwächen die natürliche Widerstandskraft der Pflanzen.
Wird generell Küchenabfall in der Natürlichen Landwirtschaft verwendet?
Recycling ist ein wichtiger Teil eines nachhaltigen Lebensstils. In der Natürlichen Landwirtschaft wird jedoch die Wiederverwendung von Küchenabfällen aus konventionellen Feldfrüchten oder verarbeiteten Lebensmitteln als Kompost vermieden, da die chemischen Rückstände der Lebensmittel den Boden kontaminieren können. Lebensmittelabfälle aus der Natürlichen Landwirtschaft können als Kompost verwendet werden. Kompost, Deckfrüchte oder Mulch, wie etwa Blätter aus der Umgebung, die auf den Boden aufgebracht werden, dienen jedoch nur dazu, diesen weich, temperiert und feucht zu halten, und nicht als Zusatzstoff oder Dünger.
Wie geht die Natürliche Landwirtschaft ohne den Einsatz von Pestiziden mit Schädlingen um?
Insekten gelten in der Natur nicht als „Schädlinge“, ebenso wenig wie Unkräuter. Das übermäßige Auftreten von Insekten, die Pflanzen schädigen, deutet auf ein Ungleichgewicht in der Natur hin. Angesichts des umfassenden Respekts vor der Natur in der Natürlichen Landwirtschaft verfolgen die Landwirte einen anderen Ansatz. Anstatt zu versuchen, Insekten mit chemischen Schädlingsbekämpfungsmitteln oder auch natürlichen Inhaltsstoffen zu bekämpfen, fördert die Natürliche Landwirtschaft ein umfassenderes Verständnis der Rolle von Insekten und der Frage, wie das Gleichgewicht im Ökosystem erhalten werden kann. Beispielsweise können Landwirte auf kleinen Parzellen Insekten manuell entfernen oder ihre Felder per Hand jäten, damit Tiere und Unkräuter nicht überhandnehmen und die Pflanzenwelt schädigen. Sie können befallsgefährdete Pflanzen auch etwas früher ernten oder in größeren Mengen anbauen, um Verluste auszugleichen.
Welche anderen landwirtschaftlichen Techniken/Ansätze zeichnet die Natürliche Landwirtschaft aus?
In der Natürlichen Landwirtschaft beeinflusst die Beziehung eines Landwirts zur Natur und sein Respekt für die Natur alle Aspekte des Anbaus.
Die Bauern der Natürlichen Landwirtschaft
- betrachten Pflanzen und Boden als lebende Wesen und nicht als Gebrauchsgüter.
- experimentieren, um herauszufinden, welche Nutzpflanzen gut für den Boden sind, anstatt Nutzpflanzen anzubauen, die für das Land und dessen Gegebenheiten ungeeignet sind.
- respektieren die Unversehrtheit und Reinheit des Saatguts, indem sie nur sortenreines, einheimisches Saatgut oder Saatgut der Natürlichen Landwirtschaft verwenden, das bei der Ernte gesammelt wird.
- halten sich an kontinuierlichen Anbau anstelle der Fruchtfolge, da sich jede Saatgutgeneration verbessert und an den jeweiligen Boden und die Umwelt anpasst, und der Boden seinerseits sich an bestimmte Nutzpflanzen anpasst.
Was sind die Vorteile der Natürlichen Landwirtschaft?
Als Anbaumethode:
Die Natürliche Landwirtschaft
- bietet einen ökologisch nachhaltigen Ansatz zur Nahrungsmittelproduktion;
- benötigt keine Zusatzstoffe, Chemikalien, Düngemittel oder zugekauftes Saatgut;
- eliminiert das Risiko der Verschmutzung des Bodens, des Grundwassers, der Flüsse und der Ozeane durch Abflüsse sowie die Kontamination der angebauten Früchte durch Chemikalien, Dünger und Dung;
- fördert die biologische Vielfalt und einen gesunden Boden, vermindert die Bodenerosion und verbessert die Kapazität des Bodens zur Kohlenstoffbindung und trägt so dazu bei, Treibhausgasemissionen zu reduzieren;
- bringt schmackhafte, gesunde Nutzpflanzen aus sortenreinem oder einheimischem Saatgut hervor, die widerstandsfähiger und anpassungsfähiger an sich ändernde Klimabedingungen sind;
- fördert den Saatgutnachbau, der qualitativ hochwertigeres Saatgut hervorbringt und die Kosten senkt;
- unterstützt kleine Landwirte vor Ort, stärkt die Beziehungen zwischen Landwirten und Verbrauchern und sorgt für einen geringeren Energieverbrauch.
Als Philosophie des Lebens in Harmonie mit der Natur:
Die Natürliche Landwirtschaft
- schafft die Grundlage für einen nachhaltigen Lebensstil durch die Entwicklung eines tiefen Respekts vor der Natur und hilft, die Beziehung zwischen Mensch und Umwelt wiederherzustellen;
- fördert eine Haltung des Vertrauens, der Dankbarkeit und Fürsorge, die sich in den Beziehungen zwischen Landwirten und Verbrauchern wiederfindet;
- lehrt die Verbraucher, den Erhalt der Natur und die Bedeutung von Lebensmittel- und Ernährungssicherheit zu schätzen;
- ermutigt die Verbraucher, lokale und saisonale Lebensmittel zu kaufen, zuzubereiten und zu essen und dabei die regionale Küche und lokale Traditionen zu würdigen, die den Kreislauf der Natur respektieren;
- ermutigt den Einzelnen, sich auf seine eigene Art und Weise mit der Natur zu verbinden und die Schönheit der Umwelt und Umgebung zu erkennen;
- würdigt die Weisheit der traditionellen Anbaumethoden und den Wert von Lebensmitteln;
- ist sich der wirtschaftlichen, sozialen, gesundheitlichen und ökologischen Kosten der Nahrungsmittelproduktion bewusst;
- hilft dem Einzelnen, die Naturgesetze und Prinzipien des Universums zu verstehen.
Ist die Natürliche Landwirtschaft überall anwendbar?
Natürliche Landwirtschaft kann überall dort praktiziert werden, wo es Ackerland gibt. Abhängig von der Umgebung kann es bei bestimmten Nutzpflanzen einige Zeit dauern, bis sie sich angepasst haben. Dennoch passen sich Boden und Nutzpflanzen auch unter ungünstigen Klimabedingungen auf natürliche Weise an. Eines der wichtigsten Prinzipien in der Natürlichen Landwirtschaft ist das Lernen und Beobachten der natürlichen Umwelt.
Was bedeutet es, dass die Natürliche Landwirtschaft eine Lebensphilosophie ist?
Ein Hauptprinzip der Natürlichen Landwirtschaft ist der übergeordnete Respekt vor der Natur. Das bedeutet, den Kreislauf des Lebens und das ökologische Gleichgewicht auf der Erde zu beachten, ein Gefühl der Dankbarkeit für die Wirkweise der Natur zu entwickeln und die Verbundenheit aller Lebewesen untereinander anzuerkennen. Wenn wir Entscheidungen auf der Grundlage dieses Verständnisses und des Respekts vor der Natur treffen, wird unser Leben mit der Natur in Einklang gebracht. Dies gilt für die Herstellung und den Verzehr von lokalen und saisonalen Lebensmitteln ebenso wie für alle Aspekte des Lebens. Auf diese Weise ist die Natürliche Landwirtschaft für die Bauern wie auch für die Verbraucher eine Möglichkeit, in Harmonie mit der Natur zu leben.
